Agendada para novembro de 2025 em Belém, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudança Climática (COP30), está impulsionando iniciativas em variados segmentos da economia. Um exemplo disso é a ação da Gelateria Damazônia, que introduziu um novo sabor de sorvete inspirado nas discussões ambientais que o evento trará à região. O produto recém-lançado, denominado COP+,...
A cantora paraense Fafá de Belém recebeu uma homenagem especial de uma gelateria localizada na Avenida Senador Lemos, em Belém. Batizado de “Fafá”, um sorvete exclusivo em sua homenagem, foi criado pelo estabelecimento e idealizado pelo chef Paulo Anijar. O sorvete combina mousse de manga, taperebá e maracujá, destacando sabores típicos da região. A manga ganhou destaque...
A tradicional Sorveteria Cairu, em Belém, lançou o sorvete COP 30, em alusão à maior conferência sobre mudanças climáticas, organizada pela Organização das Nações Unidas (ONU), que será realizada na capital em 2025. O sorvete é como um doce gelado. Tem a mistura da castanha-do-Pará com Pistache, uma noz originária do oriente médio, e ainda...
Pela segunda vez consecutiva, o sorvete de açaí entrou para a lista dos sabores mais icônicos do mundo, através da enciclopédia de gastronômica internacional TasteAtlas. Ela cataloga pratos tradicionais e restaurantes em vários países. O reconhecimento foi publicado no guia on-line e nas redes sociais, ao lado de outros 100 estabelecimentos de todo o mundo. E o...
Uma marca japonesa de sorvetes entrou para o Guinness World Records em maio deste ano, ao criar a variação gelada mais cara do mundo: simplesmente US$ 6.696 (cerca de R$ 32.500 na cotação atual) por bola, de 130 ml. O motivo para tamanho valor está nos ingredientes nada básicos do sorvete, que se chama “Byakuya”....