Segundo o The Best Chef Awards, 6 brasileiros estão na lista dos 100 melhores chefs do mundo em 2023. A sétima edição do prêmio ocorreu em cerimônia na cidade mexicana de Mérida, no estado de Yucatán. Entre os brasileiros, Alex Atala foi o mais bem colocado: à frente do Grupo D.O.M, o chef conquistou o 17º lugar no ranking.
Em seguida vem Manu Buffara, chef do Manu, em Curitiba, que apareceu na 19ª posição. No ano passado, ela tinha ficado na 48ª colocação, além de ter sido eleita a melhor chef da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants.
Alberto Landgraf, que pilota o Oteque, restaurante no Rio de Janeiro com foco em vegetais, frutos do mar e peixes, angariou o 40º lugar entre os 100 melhores chefs do mundo. Os baianos Lisiane Arouca e Fabrício Lemos, dupla por trás do Origem, casa pioneira em colocar Salvador no radar de importantes premiações internacionais, ficaram em 74º lugar.
Vale lembrar que o restaurante acabou de conquistar a 76ª posição entre os 100 melhores da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants. Por fim, Helena Rizzo, nome por trás do celebrado Maní, em São Paulo, apareceu no 94º lugar na lista.
Foto: Instagram Manu