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Eleito o 8º melhor chef do mundo pelo The Best Chef Awards em 2021, o chef Alex Atala lançou o livro Manihot Utilissima Pohl: Mandioca (R$ 179,10), pela editora Alaúde. A obra é resultado de dois anos de trabalho e exalta um dos ingredientes base da culinária brasileira, a mandioca. Ele faz referência ao falecido chef paraense Paulo Martins e a sua família, lembrando que Paulo foi o pioneiro na divulgação e divulgação nacional do tucupi , atualmente conhecido em todo o país.
