Pela segunda vez consecutiva, o sorvete de açaí entrou para a lista dos sabores mais icônicos do mundo, através da enciclopédia de gastronômica internacional TasteAtlas.
Ela cataloga pratos tradicionais e restaurantes em vários países. O reconhecimento foi publicado no guia on-line e nas redes sociais, ao lado de outros 100 estabelecimentos de todo o mundo.
E o sorvete é uma produção da sorveteria Cairu. De acordo com a marca, o sorvete de açaí é produzido 100% artesanalmente, tendo uma fabricação diária, sem nenhuma gordura hidrogenada ou conservantes.
A sorveteria foi criada em 1963 em Belém, na capital do estado do Pará, pelo casal Armando e Ruth Laiun.
Foto: instagram Cairu