O Programa Selo Belém Gastronomia, promovido pela Prefeitura de Belém por meio da Codem, entrou na reta final com o início da votação popular, que segue de hoje (16) até 23 de setembro pelo site da Gastronomia Belém. Ao todo, 32 estabelecimentos foram selecionados pela Comissão Técnica e concorrem em cinco categorias: Estabelecimentos de Alimentação Amazônica-Paraense; Bebidas Autorais e Cultura de Bar; Inovação com Insumos Regionais; Experiências Gastronômicas Integradas à Cultura; e Indústrias Alimentícias Amazônico-Paraenses. Cada pessoa pode votar em mais de uma categoria, mas tem direito a apenas um voto em cada uma. Os cinco estabelecimentos mais bem colocados na votação popular receberão premiação especial, anunciada na cerimônia de entrega oficial dos selos, em 28 de setembro, a partir das 18h, no Sesc Ver-o-Peso. Segundo a presidente da Codem, Mariel Mello, a avaliação técnica permitiu conhecer os empreendedores e a diversidade cultural da gastronomia da capital, considerando também como os estabelecimentos fortalecem fornecedores locais e trabalham a gestão de resíduos. Os 32 selecionados receberão o Selo Belém Gastronomia, certificado oficial e manual de aplicação da marca, e passarão a integrar o cadastro oficial de referências gastronômicas da cidade, além de participar de ações institucionais, eventos e futuros roteiros turísticos. A votação está disponível no site gastronomia.belem.pa.gov.br
Foto: Divulgação/Filha do Combu