A conceituada revista de turismo norte-americana Travel+Leisure destacou Belém como “o destino gastronômico mais dinâmico do Brasil” em reportagem publicada este mês. O artigo, assinado pelo jornalista Michael Snyder, especialista em gastronomia e viagens, detalha um roteiro pela capital paraense, percorrendo desde restaurantes renomados até barracas de rua e padarias tradicionais.
Na matéria intitulada “Os melhores lugares para comer no destino gastronômico mais dinâmico do Brasil”, Snyder explora a riqueza culinária local, citando a influência portuguesa e o legado do saudoso chef Paulo Martins. Entre os estabelecimentos elencados estão o Iacitata Amazônia Viva, da chef Tainá Marajoara; o Remanso do Peixe, de Thiago Castanho; o Santa Chicória; a Padaria Biju; a Barraca da Fafá; e o Café Bolonha, consolidando a diversidade gastronômica da cidade.
Foto: Marco Nascimento / Ag.Para