O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) considera o açaí como o antioxidante mais poderoso do reino vegetal devido ao seu alto valor nutricional.
O Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa, dos Estados Unidos, afirma que o consumo da fruta pode também ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue em pessoas com excesso de peso.
O açaí é rico em proteínas, fibras, minerais e vitamina E. O fruto tem características que o fazem um importante aliado no controle do colesterol, no aumento da imunidade, na diminuição da pressão arterial, na prevenção de doenças degenerativas e na redução do risco de câncer.
Além disso, poucos sabem que o açaí também é considerado a fruta da longevidade.
Foto: David Alves / Ag Pará