Aurene Lobato, uma paraense natural de Breves, transformou sua saudade da culinária local em um próspero negócio em Braga, Portugal. Seu restaurante “Açaí do Pará” oferece iguarias como maniçoba, tacacá e o autêntico açaí paraense – com farinha de mandioca ou tapioca – conquistando não apenas brasileiros, mas também portugueses e turistas.
A empreendedora, que completa quatro anos em Portugal em novembro, começou vendendo açaí trazido de Belém para amigos antes de expandir para um restaurante. A iniciativa ganhou força após Belém ser eleita a 7ª melhor cidade gastronômica do mundo pelo guia Lonely Planet, superando destinos tradicionais como Lyon e Marrakesh. O sucesso comprova o apelo internacional da rica culinária paraense.
Foto: instagram @ restaurante_acai_para