A cantora Gaby Amarantos criou uma versão paraense do viral “morango do amor”: o “Xarque do Amor”, que substitui a fruta por charque frito coberto com calda de caramelo vermelha. Em vídeo publicado nas redes sociais, a artista testou a receita inusitada e aprovou o resultado, que mistura o salgado da carne com o doce da calda. A invenção segue a tendência de adaptações regionais do doce que tem viralizado no Brasil.
Empolgada, Gaby brincou durante o preparo: “Será que vai dar certo essa marmota?”, mas se surpreendeu com o sabor. “Ficou perfeito! O salgadinho do charque com a calda nasceram um pro outro”, afirmou. A receita chega após outra versão paraense do doce, feita com açaí, ter ganhado destaque nas redes. O “Xarque do Amor” já está sendo comentado por fãs da artista e por curiosos da gastronomia criativa.
Foto: instagram @ gabyamarantos