Cláudia Maria Nicoleti, confeiteira de Senador Amaral (MG), afirma ser a inventora do “morango do amor”, doce que conquistou as redes sociais e se espalhou por confeitarias brasileiras nas últimas semanas. A receita premiada — que combina morango fresco, brigadeiro de leite em pó e açúcar cristalizado — foi criada para um concurso no Festival de Inverno da cidade em junho, quando conquistou o primeiro lugar.
Apesar da popularidade nacional e das diversas variações que surgiram (como versões com milho e torresmo), Cláudia, que começou na confeitaria durante a pandemia após perder o emprego como faxineira, ainda luta pelo reconhecimento como autora original. Moradora há seis meses na pequena cidade de 6 mil habitantes — conhecida pela produção de morangos —, ela sonha transformar o sucesso do doce em uma doceria própria, indo além das vendas nas ruas que hoje sustentam seu negócio.
Foto: arquivo pessoal