A 7ª edição do Festival das Tacacazeiras será realizada de sexta-feira (25) a domingo (27), no Boulevard da Gastronomia, em Belém, com apoio do Sebrae no Pará e entrada gratuita. Organizado pela Associação das Tacacazeiras e Comidas Típicas de Belém (Astacom), o evento celebra o Dia das Tacacazeiras, comemorado em 13 de setembro, e começa sempre às 16h. O objetivo é fortalecer a cultura regional e a gastronomia paraense, valorizando o ofício das tacacazeiras, reconhecido no ano passado como Patrimônio Cultural do Brasil pelo Iphan. A expectativa é receber cerca de cinco mil visitantes nos três dias. “É uma oportunidade de valorizar o trabalho das tacacazeiras, que preservam uma tradição tão importante para a cultura paraense e, ao mesmo tempo, movimentam a economia. O Sebrae está ao lado dessas empreendedoras há mais de dez anos, apoiando a melhoria da gestão, a qualificação dos serviços e a estruturação dos seus negócios”, destaca o diretor superintendente do Sebrae/PA, Rubens Magno. Ao todo, 22 empreendedoras apoiadas pelo Sebrae/PA participarão do festival, que além do tradicional tacacá terá vatapá, caruru, maniçoba, arroz com galinha e arroz paraense. A programação musical terá, na sexta (25), Sem Limite, Fé no Batuque e DJs; no sábado (26), Mistura Regional, Arraial do Pavulagem e DJs; e no domingo (27), Carimbó da Vila da Barca e DJs. Há mais de dez anos, o Sebrae/PA atua junto à categoria com capacitações e oficinas sobre boas práticas de manipulação de alimentos, atendimento ao cliente e gestão, além de apoio à estruturação dos negócios e ao fortalecimento do turismo gastronômico e da economia criativa em Belém.
Foto: Agência Belém