A oitava edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em julho no Parque Vila Germânica (Blumenau/SC), premiou 1.242 queijos, manteigas e doces de leite entre 2.291 inscritos, com medalhas de ouro, prata e bronze. O evento, que reuniu produtores artesanais e especialistas de todo o país, contou com um júri técnico de 140 profissionais que avaliaram critérios como aparência, textura, aroma e fidelidade aos estilos declarados.
Organizado para valorizar a produção artesanal brasileira, o concurso dividiu as inscrições em quatro categorias principais: Queijo Artesanal Tradicional, de Leite Cru, de Leite Pasteurizado e Queijos Finos. Paralelamente à competição, o festival ofereceu programação gastronômica com palestras e desafios, consolidando-se como principal vitrine da qualidade dos laticínios nacionais. A lista completa dos premiados está disponível no site oficial do evento. A premiação também destacou os melhores queijos, manteigas e doces de leite de cada estado brasileiro participante. São eles:
- Amazonas: Ricota Fresca de Búfala, Queijaria Tradição D’Lourdes
- Bahia: Queijo Meia Cura, Cooperativa Capribéee
- Ceará: Queijo Coalho Timbaúba, Fazenda Timbaúba
- Distrito Federal: Queijo de leite de cabra maturado Candango, da Cabríssima Queijaria Artesanal
- Espírito Santo: Queijo tipo Morbier, da Vila Veneto
- Goiás: Guardião, da Terra Roxa
- Maranhão: Ricota Fresca, Queijo Sertão
- Minas Gerais: Manteiga de Búfala, da Pérola da Serra
- Mato Grosso: Doce de leite com café, Pé de Queijo Gourmet
- Pará: Doce de leite de búfala, da Queijaria São Victor
- Paraíba: Manteiga da terra mororó, da Queijos Soledade
- Paraná: Queijo muçarela nozinho, da Delícia Beni
- Rio de Janeiro: Doce de Leite de Búfala, da Pontelino
- Rio Grande do Norte: Queijo de Manteiga Terrua do Sertão, da Queijaria 504
- Rio Grande do Sul: Queijo Gruyere, da Laticinio Granja Cichelero
- Santa Catarina: Manteiga com sal, da Laticínios Peritiba
- Sergipe: Manteiga de Garrafa Vaca Serrada, da Queijaria Vaca Serrada
- São Paulo: Amazonito, da Belafazenda
Foto: instagram @ queijodomarajofazendasaovictor