Uma reunião de trabalho foi realizada pelo Comitê Gestor da Gastronomia (CGG) de Belém, presidida pelo coordenador Lélio Costa da Silva, diretor-presidente da Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem).
Com pauta extensa, o encontro foi realizado no auditório da Companhia e contou com a participação de 12 das 22 representações, que compõem o Comitê, com direito à voz e voto. “Fizemos uma reunião muito positiva, informando as participações do CGG em eventos realizados no último período”, explicou Lélio Costa.
“Que cumprem o objetivo de fortalecer as ações entorno do Selo de Belém, como Cidade Criativa da Gastronomia, concedido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), administrado pela Codem”, continuou. De acordo com o coordenador também foram cumpridas outras metas.
“Ampliação da composição dos grupos de trabalho e a validação de um estudo científico, uma espécie de ‘Censo da Gastronomia de Belém’, para saber quem faz, qual o tamanho, o quanto movimenta a economia e o alcance desse setor complexo, que reúne tradição, cultura, turismo, eventos, geração de emprego e renda na cidade ”, disse Lélio Costa.
Ele reforçou a necessidade de um estudo não-empírico a ser realizado pelos grupos de trabalho do Comitê, com o objetivo de apresentar um conjunto de dados estatísticos sobre a gastronomia de Belém.
Foto: Ascom Codem