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O 2º Festival Amazônia Sour, dedicado à coquetelaria amazônica, inicia suas atividades em Belém no dia 31 de março, com treinamentos gratuitos e pagos para profissionais da hospitalidade. A programação inclui capacitações com o renomado mixologista Marco de La Roche e cursos gratuitos da Diageo Bar Academy, sob a liderança de André Bueno.
O treinamento com Marco de La Roche, que ocorre de 31 de março a 9 de abril na Universidade da Amazônia (UNAMA), aborda desde a história da coquetelaria até técnicas avançadas de criação de drinks autorais e análise sensorial. O investimento varia entre R$ 200(associados da Abrasel) e R$ 260 (não associados).
Já a Diageo Bar Academy oferece formações gratuitas nos dias 10 e 11 de abril, com módulos voltados para bartenders, gerentes e proprietários de bares. Os temas incluem vendas, hospitalidade, gestão e estratégias de crescimento para o setor.
O festival, que une gastronomia, cultura e inovação, promove o uso de ingredientes regionais para fortalecer a coquetelaria amazônica e impulsionar o turismo local. A iniciativa também prepara Belém para a COP 30, destacando a economia circular e as indústrias criativas da região.
As inscrições podem ser feitas via WhatsApp: (91) 98455-0403. O evento é uma realização do Amazônia Sour e da AmpliCriativa, com patrocínio da Sococo, SEBRAE e Diageo, além de apoio da SETUR e outras instituições.
Serviço:
- Treinamento com Marco de La Roche: 31/03 a 09/04, UNAMA (Av. Alcindo Cacela, 287).
- Diageo Bar Academy (gratuito): 10 e 11/04, UNAMA.
- Inscrições: (91) 98455-0403.
Mais informações: Instagram Amazônia Sour.