Preço do litro do leite já se aproxima de R$ 10; por que tão caro?

Deu um salto nas últimas semanas o preço do leite e, em alguns supermercados, já há marcas vendendo o litro por R$ 9,49. Este ano, desde janeiro, o leite longa vida ficou 28,5% mais caro, segundo dados do IPCA-15, que mede a inflação até o último dia 15 de junho.

Só nos últimos 30 dias, a alta foi de 3,45%, bem acima da média dos alimentos no período, que subiram só 0,25%. O período seco de inverno tradicionalmente faz os preços do leite subirem, porque o pasto fica mais escasso, prejudicando a produção leiteira.

Este ano, o La Niña, fenômeno climático que acentua a estação seca, e a disparada nos preços dos combustíveis e fertilizantes, por causa da guerra na Ucrânia, acentuaram a alta no leite. No campo, segundo dados do Cepea, o valor pago ao produtor de leite já subiu 20,6% neste ano.

Em São Paulo, no Carrefour, há preços que ultrapassam os R$ 7,00, como o leite integral Piracanjuba a R$ 7,09 e o Cemil a R$ 7,39. Além do leite, derivados do produto também sobem com força. O queijo subiu 10,25% e a manteiga, 9,53% só nos primeiros seis meses do ano.

Foto: Elza Fiúza/Arquivo/Agência Brasil